Silvestermenu Donnerstag, Dez 31 2009 

Kulinarisches Hotel Royal 12:00 pm

Silvester Galadinner
Donnerstag, 31. Dezember 2009

Aperitif um 20.00 Uhr an der Hausbar

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Sfilacci vom Pferd mit Rauke, Trüffelöl und Pecorinokäse

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 Glasierte Wachtelbrust mit Mango und Kaiserschoten

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 Gemüsetee mit Bresaolanockerl

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 Basilikum- Ravioli mit Tomaten- Ingwer- Kompott

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 Jakobsmuschel auf Caponata

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 Sankt Petersfisch mit Salbei und Zucchetti

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 Sorbet von Clementinen und Pfefferminze

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 Tranchiertes Rinderfilet mit Vanillepaprika und Kartoffelhaube

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 Nougat Montélimar Parfait mit Schokolade und Ananas

 

WEIHNACHTSESSEN Donnerstag, Dez 24 2009 

Kulinarisches Hotel Royal 8:00 am

Unser heuriges Weihnachtsessen:

Verschiedene knackige Salate vom Buffet

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 Zwiebel- Quark- Aufstrich

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 Süppchen von der Biogerste mit kleinem Gemüse und Tirtl von Topfen und roter Beete

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 Buchweizenspätzle mit Pfifferlingen
und Sextner Bergkäse

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Geschmortes Kalbschulternahtl mit Merlotjus,
grünen Böhnchen
und Tomaten- Kartoffel- Stampf

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Bratapfel mit Zimteis und Weinschaum
sowie
hausgemachtes Weihnachtsgebäck vom Buffet

Wir wünschen Ihnen allen ein frohes und gesegnetes Weihnachtsfest!
Ihre Familie Watschinger

Sexten, am 24. Dezember 2009

 

SKIPISTEN ALLE GEÖFFNET Freitag, Dez 18 2009 

Winter , , Hotel Royal 10:00 am

Alle Skipisten sind bestens präpariert und somit alle geöffnet:

28 Aufstiegsanlagen
54 km Skipisten

17% schwarze Pisten = schwierige Pisten
61% rote Pisten = mittelschwere Pisten
22% blaue Pisten = leichte Pisten

Skischule Sexten – Telefon 0474 710375

Sexten, am 18.12.2009

 

SCHLITTENFAHRTEN Montag, Dez 14 2009 

Winter , , , , Hotel Royal 12:00 pm

Schlittenfahrten mit Pferden ins Fischleintal
- Telefon 0474 710223

oder

Schlittenfahrten mit Rentieren auf der Rotwand für Kinder bis 12 Jahren
- Telefon 0474 710372

Sexten, am 14. Dezember 2009

 

BEISPIEL FÜR EIN ABENDESSEN Mittwoch, Dez 9 2009 

Kulinarisches Hotel Royal 12:41 pm

Verschiedene Salate und Grillgemüse
vom Buffet mit Salatdressings

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 Hausgemachte Oliventapenade

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 Mariniertes Blaukraut mit Orangen
und Kürbiskernen mit angeräuchertem Hirschschinken

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 Kräuterschaumsüppchen mit Biskuitschöberln
und hausgebeiztem Lachs

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 Garganelli mit frischen Tomaten, Basilikum
und karamellisiertem Ziegenfrischkäse

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 Medaillons vom Schweinefilet mit Senfkruste
auf buntem Gemüseallerlei und Cous – Cous

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 Schokolade- Auflauf mit Gewürzfrüchten und Vanilleeis

 

In die Wintersaison gestartet Freitag, Dez 4 2009 

Willkommen , , , Hotel Royal 8:00 am

Heute sind wir wieder in die Wintersaison gestartet. Der Schnee ist im letzten Moment gekommen und so können die Skifahrer und Langläufer unser wunderbares Panorama genießen. Profitieren Sie von den tollen Dezemberangeboten wie „Dolomiti super Premiere“ oder „Golden Ski Time“! Hierzu finden Sie weitere Infos bei den News.

Michl Steiner, unser neuer Küchenchef, wird Sie mit vielen Neuigkeiten überraschen. Sind Sie neugierig geworden??? Dann rufen Sie uns doch einfach an. Wir freuen uns auf Sie.

Ihre Familie Watschinger

Sexten, 04. Dezember 2009

 

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