Vitalmenu – Dienstag, 26. Januar 2010
Verschiedene knackige Salate vom Buffet
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Aufstrich: Oliventapenade
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Rosa gebratenes Roastbeef mit Artischockensalat
und Pfefferminz- Sauerrahm
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Cremsüppchen von Lauch mit Topinamburchips
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Lasagne von Grillgemüse mit Pesto
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Piccata von der Pute mit Rosmarinjus
und grünen Böhnchen
oder
Gebratenes Filet vom St. Petersfisch mit Kapernsalsa
und Ofenkartoffeln
oder
Törtchen von Aubergine und Mozzarella
mit Tomatenkompott
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Ananascarpaccio mit hausgemachtem Lawendeleis
oder
Sorbet von Waldfrüchten
